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【运营干货】食品酒水&餐饮生鲜 | 10月月报&11月趋势

作者:非羽网络 |点击量: 0 | 时间:2023-11-02

01
1688食品酒水行业本月核心事件



01食品行业新类目发布:


【粽子】作为极具节令特性的产品,是中国传统节日端午节的必吃食物,中国粽子市场规模从2015年的49.2亿增长到2021年的84.0亿,年均复合增长率约为9.3%,随着国民对传统节日的重视,粽子的礼品属性增强,其市场规模将持续保持稳步上升的趋势,预计2024年其市场规模将达到102.9亿;


22


【杏干】:【杏干】作为【食品酒水】-【果干蜜饯】中的一个细分产品,下游爆款,以及其具备的酸甜口感,快速传播,且非常适合短视频等传播形式,是目前果干品类中,机会增速较好品类,已出现多个新品牌和下游爆款链接;



2324


02商品单件&套装混合售卖功能上线:


a、背景:价格作为核心的买家决策属性,部分商品会进行不同商品在同一个商家链接下,不同sku之间价格差异很大,可能存在的情况有,样品拿样的sku,赠品sku,黑词sku等,不管哪一种,都存在低价sku引流的风险,因此平台之前针对这部分商品是有明确的治理的,也就是根据商品内sku价格差过大的会视作价格作弊的一种行为;


b、客观案例:月饼可以单独采购,也可以礼盒采购,均属于月饼,对于关键词来说,都可以搜索月饼出来,如果因为价格差问题,理论上很多单枚的月饼,需要和礼盒装分开不同的链接运营,虽然可以让搜索更加准确,但同时也算是让商家少了一种同时运营的方式;


c、优化【现在平台的方式】:单间&套装混合售卖

①可以在同一个链接内,发布不同的sku分类,不会因为价格差而被判定为价格作弊,但务必要做好sku分类,如果还是都选单品,那就和原来不做分类样存在价格差问题;具体设置截图查看以下截图


②发布商品侧设置展示:


25


02
1688食品酒水行业本月概况


01
市场趋势分析:行业热搜词,top增速的类目,(需求和成交)高增速且环比持续增长的机会品类:

a、10月份的热搜词明显已经回归到常规品类,以食品的一些大词为主,包含如零食,喜糖,面包,咖啡,茶叶等,均为1688食品行业传统品类大词;


b、中秋节令时间已过,对搜索词的影响已退出;


c、热搜飙升词有一个明显特色:以批发,工厂,散装等作为核心关键词,可见10月份的b类买家采购需求增长旺盛,源头工厂和批发类型的商家商品可重点关注;


d、近30天和财年累计的gmv增速情况可以看出两个信息:

①高增速品类基本还是维持原来的品类,说明品类机会点一直都还在,如鲍鱼果,牛初乳粉,青汁粉等均是较 近几个月持续霸榜的高增速类目;


②同时还有几个品类可重点关注,膳食类,沙棘属于下游趋势品类,需求驱动,整体不管是规模还是增速,都还有不错的增速空间;


③夏威夷果作为年货代表产品,开始在10月份展露头角,表现出来买家的需求已经开始;


e、新类目:今年基于专业化建设,行业创建了很多新类目,从新类目发展情况类看,压片糖果,玉米须,咖啡液等取得了不错的规模,同时也表现出来新品类的高速增长,机会很大;


26


03
下月行业热招

1)年货储备


a、品类:坚果炒货,果干蜜饯,糕点点心,传统滋补品等为主,同时以各类型的礼盒装;


b、品类特性:适合家庭分享的零食,糕点为主,配合适合给长辈送礼的滋补相关礼盒


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2)冲调类目


热招品类:

①代餐粉、蛋白粉

  • 趋势商品特点:独立包装、除基础减脂/饱腹另含有某些功效成分(如:胶原蛋白肽、益生菌、氨基酸等)


②谷物粉:五黑、芝麻糊、山药粉、薏仁粉、紫薯粥等

  • 趋势商品特点:增加细分品类粉剂含有种类丰富,如:杏仁粉/叶子粉。葛根粉等。并新增一些新名词定义商品名称,如:五黑、五红、八珍等


③麦片、豆奶、藕粉等常规冲调类商品

  • 趋势商品特点:0卡低糖,无负担


④果蔬粉:巴西莓粉、黄瓜籽粉

  • 趋势商品特点:功效类粉剂,主要成分本省含有某种功效成分


03
横向场景新动态


01
找工厂牌级规则升级!

a、核心:围绕现货定制一体化框架下,交易形态发生变化,与交易相关的考核指标有所调整,请找工厂赛道的商家重点关注!保住牌级不掉落!

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02
闪电拿样加大对【趋势爆品】的扶持力度!品牌原厂、品牌代工的春天!

a、下游热卖品牌同款、品类趋势货盘在闪电拿样拥有明星展位和资源倾斜,助力源头大厂以品带厂,打新打爆!


b、闪电拿样报名入口集合

https://mindx.1688.com/act/10ca3568c0/dup96dxt4/index.html?wh_pha=true&wh_pid=2743252&__existtitle__=1建议商家收藏!


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03
跨境资源再升级!一级门洞入口,严格核实跨境资质!针对准确核身的跨境客户定向推荐,数码、家电商家重点关注!


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工厂参与索引:

a、有FCC 、CE等跨境资质,并通过找工厂后台——工厂名片—资质证书上传(如下图),通过人工审核,即可在前台获得相关跨境资质标签,进入跨境定制频道;


b、在商品层面上,多发布下游跨境热销商品,支持定制,系统会自动抓取并推荐;

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04
企业直采上线!-1688商家内购商城-9折大客户价

a、1688商家直采,寻找上游供应,稳定大客户,按需报名!

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